Le projet européen PROXTERRA avance : bilan des dernières actions

Le projet PROXTERRA, destiné à soutenir les producteurs et les acteurs agroalimentaires des régions d’Occitanie et de Catalogne, marque plusieurs étapes clés de son déploiement.

Mise en place de guides de bonnes pratiques et outils de formation

Une première version des guides de bonnes pratiques a été présentée, adaptée aux spécificités culturelles et linguistiques des régions partenaires. Un guide en catalan sera proposé pour la Catalogne, et un en français pour l’Occitanie, chacun visant à harmoniser et à promouvoir les méthodes durables au sein des communautés agricoles locales.

Formation et mise en réseau

Pour accompagner les agroproducteurs, le projet PROXTERRA mettra en place un programme de formations et de conseils. De plus, des efforts seront déployés pour renforcer les liens entre producteurs et acteurs agroalimentaires grâce à un programme de mise en réseau. Prochainement, des événements régionaux seront organisés pour encourager la collaboration interrégionale et le partage de connaissances. Un calendrier de formations et d'actions de clustering est en cours d’élaboration afin de maximiser les opportunités de collaboration.

Cartographie des circuits courts

PRODECA, partenaire du projet, a lancé la création d’une cartographie interactive des producteurs locaux pour visualiser efficacement les circuits courts et optimiser la distribution. Cet outil permettra d’identifier les options logistiques et de renforcer l’accessibilité des produits locaux pour les consommateurs.

Une visite inspirante chez Terroirs Ariège Pyrénées

Les membres du comité ont également visité la plateforme de la coopérative Terroirs Ariège Pyrénées (TAP) gérée par les Ets SETAK. Acteur majeur de l’approvisionnement local pour la restauration collective en Ariège, la TAP soutient notamment les cantines scolaires depuis 2011 avec le soutien du Conseil Général de l’Ariège. Cette coopérative regroupe près de cent partenaires – agriculteurs, artisans, coopératives et collectivités – avec l’objectif de rapprocher producteurs et consommateurs au sein d’un circuit court.

Découverte de "Chez Nòu", vitrine de l’Ariège

La rencontre s’est conclue par une visite de « Chez Nòu », premier restaurant vitrine de la marque "Nòu Ariège Pyrénées". Ce lieu unique combine un restaurant de 53 couverts et une épicerie, proposant des produits du terroir ariégeois, et joue un rôle dans la mise en place d’une logistique durable pour faciliter la commercialisation des produits locaux.

Avec le projet PROXTERRA, les partenaires transfrontaliers renforcent les initiatives d’économie circulaire et de résilience des filières locales, jetant les bases d’un écosystème plus durable et solidaire pour les régions d'Occitanie et de Catalogne.